Was ist ukrainische Shawarma?
Dünnes armenisches Lavash, gegrilltes Hähnchen, hausgemachte Knoblauchsauce, koreanische Karotten, marinierter Kohl, frisches Gemüse und – in der klassischen Variante – knusprige Pommes. Gerollt und noch einmal gegrillt. Darin treffen verschiedene kulinarische Einflüsse aufeinander; für viele Menschen aus der Ukraine ist es genau der Geschmack, den sie kennen und lieben.
Worin unterscheiden sich Klassisch, Hawaii, Burum und Box?
Klassisch ist unser Original mit allem: Kohl, Karotten, Pommes, Mais, marinierten Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten. Hawaii bekommt Ananas und Käse. Burum ist schlicht: Hähnchen, Knoblauchsauce, Käse und Tomaten im Lavash. Die Box enthält die Füllung ohne Lavash. Alle Zutaten stehen beim jeweiligen Gericht.
Wie groß sind eure Portionen?
Klassische Shawarma: 600 oder 1000 g · Hawaii Shawarma: 600 oder 1000 g · Burum: 400 g · Shawarma Box: 500 g. Bei uns zu Hause soll ein Gast nicht hungrig gehen – vielleicht erklärt das ein wenig unsere Portionen.
Gibt es Shawarma ohne Lavash?
Ja: Die Shawarma Box enthält Hähnchen, Pommes, Knoblauchsauce, Kohl, Karotten und Gemüse – ohne Lavash. Ob sie für eine Unverträglichkeit geeignet ist, besprich bitte vor der Bestellung mit uns.
Kann ich online bestellen?
Ja! Über Lieferando kannst du Shawarmino online bestellen und dir liefern lassen. Liefergebiet, Lieferzeiten und Gebühren siehst du direkt bei Lieferando. Oder du kommst einfach zu uns an den Foodtruck im Nußbaumpark.
Wo seid ihr zu finden?
Im Nußbaumpark im Zentrum von München. Unser Platz gehört zu einem Pilotprojekt der Stadt, das den Park beleben soll. Über „Route planen“ öffnest du Google Maps.
Wann habt ihr geöffnet?
Dienstag–Samstag · 11:00–20:00. Geschlossen: Sonntag & Montag.
Wo finde ich Zutaten und Allergene?
Die Zutaten stehen auf der jeweiligen Produktseite. Für verbindliche Allergeninformationen und individuelle Fragen sprich uns bitte vor der Bestellung an.
Gibt es Pelmeni, Wareniki oder Syrniki?
Noch nicht. Wir arbeiten daran, die Stromversorgung an unserem Standort vollständig zu realisieren. Bis dahin können wir Gerichte, die zusätzliche elektrische Küchengeräte brauchen – Pelmeni, Wareniki, Syrniki und Tschebureki –, leider nicht anbieten. Wir möchten euch nach und nach mehr von der ukrainischen Küche zeigen.
Warum zeigen ältere Videos einen anderen Foodtruck?
Unser Weg führte über ein Zelt in Landshut, einen gemieteten Foodtruck in Ottobrunn, einen alten Fischanhänger und Dachau bis in den Nußbaumpark. Die Aufnahmen zeigen diese früheren Standorte und das damalige Angebot. Die ganze Geschichte erzählt Taras unter „Unsere Geschichte“.
Etwas hat nicht gepasst – wem sage ich es?
Uns. Direkt am Foodtruck oder über Instagram und TikTok. Wenn etwas nicht so läuft, wie es sollte, möchten wir es wissen – Kritik hilft uns, besser zu werden.