Dünnes Lavash, gegrilltes Hähnchen, hausgemachte Knoblauchsauce, koreanische Karotten – und Pommes mittendrin. So, wie man Shawarma in der Ukraine kennt und liebt.

  • 400–1000 gPortionen
  • 13 Min.vom Marienplatz
  • 11:00–20:00Dienstag–Samstag

Speisekarte

Was darf’s sein?

Klassisch mit allem, Hawaii mit Ananas und Käse, Burum mit Hähnchen und Käse oder als Box. Finde deine Portion.

Die ganze Speisekarte

Frisch für dich. Am Foodtruck oder per Lieferando.

Was steckt drin

Schicht für Schicht
zur Shawarma.

01 / 08

Gerollt, gegrillt, fertig.

Und dann kommt sie noch einmal auf den Grill – außen knusprig, innen saftig.

Speisekarte entdecken
  1. Dünnes LavashArmenisch, hauchdünn – auf dem Grill golden und knusprig.
  2. Gegrilltes HähnchenFrisch gegrillt und saftig.
  3. KnoblauchsauceHausgemacht und cremig.
  4. Koreanische KarottenWürzig – typisch für Shawarma aus der Ukraine.
  5. Marinierter WeißkohlBringt Frische in jeden Biss.
  6. Pommes – mit drinKnusprig, mitten in der Rolle.
  7. Frische TomatenSaftig und frisch.
  8. GewürzgurkenFür den kleinen Kontrast.
Nußbaumpark

So findest du uns

Vom Marienplatz
in 13 Minuten.

Wir sind den Weg für dich gegangen – vom Marienplatz bis direkt vor unseren Foodtruck. Einfach Video starten und mitlaufen.

  • 13 Min.zu Fuß
  • 5 Min.mit der U-Bahn
  • Ausgang FSendlinger Tor
  1. Marienplatz
  2. Sendlinger Tor
  3. Ausgang F
  4. Nußbaumpark
  5. Hier sind wir!

Unsere Geschichte

Vom kleinen Zelt
bis in den Nußbaumpark.

Landshut, Ottobrunn, ein alter Fischanhänger, Dachau – und heute München. Taras erzählt, wie aus französischen Hotdogs SHAWARMINO wurde.

Die ganze Geschichte lesen

SHAWARMINO SOUND

Zwei Songs über
unsere Shawarma.

Ganz München steht in der Reih’ – jetzt gibt es den Soundtrack dazu. Ein Song auf Deutsch, einer auf Ukrainisch. Lauter drehen!

Auf Deutsch

Shawarma in München

Auf Ukrainisch

Ша-вар-мі-но

FAQ

Vor deinem Besuch

Alle Fragen & Antworten
Was ist ukrainische Shawarma?

Dünnes armenisches Lavash, gegrilltes Hähnchen, hausgemachte Knoblauchsauce, koreanische Karotten, marinierter Kohl, frisches Gemüse und – in der klassischen Variante – knusprige Pommes. Gerollt und noch einmal gegrillt. Darin treffen verschiedene kulinarische Einflüsse aufeinander; für viele Menschen aus der Ukraine ist es genau der Geschmack, den sie kennen und lieben.

Worin unterscheiden sich Klassisch, Hawaii, Burum und Box?

Klassisch ist unser Original mit allem: Kohl, Karotten, Pommes, Mais, marinierten Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten. Hawaii bekommt Ananas und Käse. Burum ist schlicht: Hähnchen, Knoblauchsauce, Käse und Tomaten im Lavash. Die Box enthält die Füllung ohne Lavash. Alle Zutaten stehen beim jeweiligen Gericht.

Wie groß sind eure Portionen?

Klassische Shawarma: 600 oder 1000 g · Hawaii Shawarma: 600 oder 1000 g · Burum: 400 g · Shawarma Box: 500 g. Bei uns zu Hause soll ein Gast nicht hungrig gehen – vielleicht erklärt das ein wenig unsere Portionen.

Gibt es Shawarma ohne Lavash?

Ja: Die Shawarma Box enthält Hähnchen, Pommes, Knoblauchsauce, Kohl, Karotten und Gemüse – ohne Lavash. Ob sie für eine Unverträglichkeit geeignet ist, besprich bitte vor der Bestellung mit uns.